
第二版:走鹤乡

2025年07月05日
海河镇
举办食品安全知识培训
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本报讯(通讯员 唐为智 王峻杰)6月30日,海河镇食安办召集各村食品安全协管员、餐饮单位负责人、农村家宴帮厨人员等,组织开展夏季食品安全培训,旨在进一步提升从业人员食品安全意识,规范帮厨操作流程,筑牢食品安全防线。
培训现场,县市场监督管理局相关工作人员围绕夏季食品安全方面、多角度进行深入浅出地讲解,要求从业者时刻关注消费者反馈,积极配合监管部门检查,以严谨态度对待食品安全问题;要求餐饮单位必须证照齐全,加强人员管理,所有工作人员必须取得健康证,严格把握进货渠道,坚持“采购四查原则”,仔细查看食品资质、票据、外观、温度等关键信息,坚决杜绝“三无”产品进入厨房;要求农村开办家宴必须牢守“三必须”,提前报告、专人留样、清洁消毒,禁止高危操作。
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