滩涂的“味道”

陈建康

广阔的黄海滩涂资源丰富，是沿海民众赖以生存的栖息地，数百年的风云变幻沧海桑田，自西向东延伸拓展，如今成为渔农工贸吉祥宝地，滩涂的味道也随着世事变迁发生了巨大变化。

昔日的苦味令人难以忘怀。近海捕捞以命换钱。在那风雨飘摇暗无天日的旧社会里，海匪、渔霸横行，民不聊生。更有那电闪雷鸣、风雨交加、潮汐暴涨之时，出海打鱼的渔民们命悬一线，每当汛期潮涌浪高之时，滩涂上海岸边人头攒动，哭天喊地，望夫归、盼儿回成为留守老人、妇女们的迫切愿望。然而，汛期中海难事故难以避免，总有一些似瓢大的破旧木船经不起风浪的颠簸，骨头散架人员伤亡。几家欢喜几家愁的景象令人心酸。盐夫灶民艰辛度日。在滩涂上刈草煮盐的灶民们日子也不好过，繁重的劳动昼夜复始，熬炼的白花花细盐或售或贩，都要经过层层盘剥，到手的只有几个少得可怜的铜钱，他们始终过着吃了上顿数下顿的日子。滩头小取跑断双腿。一些既不习水性又不会刈草煮盐的滩涂人，只好从事钩蛏挖蛤蜊之类的滩头小取。这个营生靠的是一双腿，整天在沟河港汊边摸爬滚打，个别因贪取躲不及汹涌而来的潮水而丧生在海岸边的悲惨事故时常发生。

浸润心扉的咸味，值得品尝与回味。海之大海之深，海风海水孕育的咸味是一道美味无比的佳肴。每当刮起东风、东南风、东北风时，从海面上而来的味道咸而不苦，它令人遐思神往。这种咸味是大海里的浪潮经过波澜壮阔的翻滚，通过日月积累沉淀应运而生的，它激励着滩涂人自强不息，勇于拼搏，改天换地。而今我们射阳沿海滩涂经过数十年的开发、发展与建设，已成为农工商贸一体化的新型板块。以射阳港口为轴心，南北沿海一带风力发电“揭竿而立”，养殖池塘星罗棋布，绿色庄稼映衬蓝天，更有那以零碳产业为主导的央企、国企、民企撑起了沿海发展的经济大动脉。勤劳的各界人士在各自的工作岗位上激情拼搏，流淌着奋力的汗水，那缕缕咸味浸染着奋斗的幸福。

充满生机的野味，其魅力无穷。茫茫滩涂芦苇丛生，茅草茂盛，是野生动物、水生贝物繁育生长的天然场所。在国家未实施野生动物保护法律法规之前，那些鸟类、禽类野生动物一度成为沿海民众享有的口福。而今，在滩涂上激情拼搏的人们具有灵动的野性，很多人勇于冲破原生态生活的桎梏，走出家门走进滩涂，奋力追寻幸福生活的金钥匙。20世纪80年代，射阳县关于沿海开发的号角吹响后，内地乡镇很多群众告别家人，身背行囊，来到滩涂上安营扎寨。他们住拱棚、吃咸水，经受风霜雨雪的历练，勇敢地承载着沿海开发的历史重任。随着射阳沿海发展的不断推进，新型产业的应运而生，吸引了全国各地一大批创业人士，他们身上具有不甘落后的野性，雄心勃勃追风逐浪，在奋斗的足迹中享受着时代的“野味”。

滩涂之大，滩涂之美。滩涂上仍有很多味道值得人们去品尝去挖掘去收获。滩涂的博大胸怀包容、接纳各界人士。愿勇于实践的英豪们来到滩涂上展示才华、丰富人生。