头茬芡实采收忙

本报通讯员　张杰　袁卫东

8月25日清晨7时，县农水集团良种繁育场公司的230亩芡实水田中，一派繁忙景象。远远望去，一群采摘工人正由南向北缓缓推进，拉开了该公司今年头茬芡实采摘的序幕。

此时正值芡实成型高峰期，第一茬的芡实果包尚显柔软，且生长迅速。因此，采摘的同时必须及时施肥，以确保其长势更佳。首日参与采摘的农业工人共有19名，他们将230亩大田精心划分为5个区块，按照春天播种时的顺序依次采摘。整个采摘周期预计需要5天时间，而这一季的芡实采摘大约需要两个月，预计至10月20日方能圆满收官。

在这广袤的水田中，19名采摘人员各自背负着塑料篓子或蛇皮袋子，俯身劳作。他们手中紧握着特制的采摘刀具，熟练地割掉大小不一的芡实叶子。工人们一手割叶，一手在水中沿着根部轻轻摸索果包，一旦触碰到个头较大的芡实便立即摘下，而较小的则留待数日后再行采收。在“1号田”与“2号田”之间的小沟里，一条小水泥船与采摘人群同步前行，将摘下的芡实稳稳运送到大路旁。

距离水田仅500米的良种场场部西侧，一座总面积达300平方米的综合加工厂已拔地而起。这座加工厂设施完备，涵盖了4间加工车间、2台冷库（分别用于鲜品冷藏和成品速冻）、8台加工机器以及12台风扇等加工与储存设备。一旦水田中的芡实送达，加工厂便立即启动压包、分选、剥壳、甩籽等一系列作业流程，实现了采摘与生产加工的一条龙作业。

去年同期，采摘的芡实还需运往相邻乡镇的加工厂加工，外加工与运输等费用高达10多万元。为了企业的长期发展，今年良种场毅然决定自行投入30多万元建设加工生产线。这一举措预计将在两年内实现全部回本，得到了集团的充分认可。根据去年的经验，正常一亩芡实的产量大约120斤，而2000斤的包头则能轻松打出100斤的籽。如今，头茬采摘便已收获了净重30斤的“鸡头米”，这无疑是一个令人振奋的开端，也让全场上下对这一季的芡实收成充满了期待。

“近日，周边的农户纷纷前来与我们交流。他们在了解到我们去年的成绩和今年的发展后，对芡实种植的行业潜力产生了浓厚的兴趣。这种‘辐射作用’是我们始料未及的。明年，我们计划再增加150亩到200亩的种植面积，进一步提升‘鸡头米’的品质，并将这项产业发展得更加壮大。”良种场场长朱志杭满怀自豪地说道。