举办养老机构营养餐选拔赛

本报讯（通讯员　李娇娇）为进一步提升全县养老机构的餐饮服务水平，为老年人提供更加健康、营养、美味的膳食服务，近日，县民政局积极响应市民政局《关于举办2024年盐城市养老服务机构老年人营养餐大赛暨江苏省养老服务机构老年人营养餐大赛选拔赛的通知》要求，结合“鹤颜悦色”深化提升行动，在县养老中心举办了一场养老机构营养餐选拔赛。

选拔赛以“食香味美 情暖鹤乡”为主题，吸引了包括县社会福利院、县养老中心等多家养老机构参与。参赛选手纷纷亮出拿手好菜，以精湛的烹饪技艺和丰富的营养搭配，为评委呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。

比赛过程中，评委们从食材选择、烹饪技艺、营养均衡、口味口感等多个方面进行了点评。此次营养餐选拔赛不仅是对养老机构膳食服务能力的一次大检阅，更是推动全县养老服务质量提升的重要举措。通过比赛，各养老机构充分展示了自身的服务水平和特色亮点，同时也相互学习、取长补短，为进一步提升服务质量奠定了坚实基础。