致富路上“牛”劲足

本报通讯员 陈建康

“自2019年发展海仔水牛的饲养以来，我在镇、社区的帮扶下，走上了规范化养殖的道路。”6月27日下午，笔者在射阳县海通镇芦鱼港社区老科协组长吴恒的陪同下，来到该社区八组养牛户沙红梅的牛棚里采访。这位回族农家女详细介绍了她发展海仔水牛养殖的经过。

今年37岁的沙红梅在2009年春节期间与芦鱼港社区八组的青年张飞结婚，婚后夫妻俩主要靠种田和打零工为生。时任芦鱼港社区老科技组长周锦章对来自异乡的沙红梅非常关心，多次登门了解她的生产和生活情况，鼓励她克服生活习惯上的困难，利用自身优势发展致富项目。当周锦章得知沙红梅的家乡——淮阴市码头镇张庄村一带畜牧饲养业已形成规模，尤其是海仔水牛和山羊的养殖规模空前时，建议她利用娘家的养殖致富经验，发展畜牧饲养项目。在周锦章的建议下，沙红梅于2019年春节回娘家时对畜牧饲养进行了认真考察，回来后，她和家人商议决定，发展海仔水牛饲养。

2019年春，在公公张加雁的支持下，沙红梅从娘家引进了30多头海仔水牛牛崽，利用自家三间房屋开始了养殖。2021年春，芦鱼港社区老科协组长戴广东详细了解了沙红梅的养牛情况后，建议她扩大饲养规模，并帮助她联系协调，租借附近的闲置厂房和场地，使她家的养牛规模达到了130多头。为了做好牛群的防疫工作，戴广东还与镇畜牧兽医院联系，请他们定期前来做好牛群的防疫工作。此外，他还与附近的种植户联系，帮助沙红梅收集庄稼秸草，减轻饲料紧缺的压力。与此同时，他还建议张飞和沙红梅夫妇在县城东园菜场开设牛、马、羊肉销售门市，实行饲养、屠宰、销售一条龙的经营模式。

今年春天，社区老主任吴恒担任老科协组长后，也多次到沙红梅的牛棚里了解养牛情况。针对牛粪堆积过剩的问题，吴恒与附近的绿旺有机肥加工厂联系，将沙红梅牛场里的牛粪提供给绿旺有机肥加工厂，实现互惠互利。目前，沙红梅饲养的海仔水牛以零售为主，宰杀为辅。沙红梅家的日子越过越好了。