“国鸡”一唱天下知

邹德萍

5月18日，笔者慕名来到位于临海镇的江苏和盈家禽育种科技有限公司。初夏的中午时分，外面一股股热浪拂面，但公司的养鸡棚舍里却恒温如春，显得静悄悄，“和盈黑鸡”前不久才通过农业农村部”新品种(配套系)的国家审定，成为名副其实的“国鸡”。

探索，科技甘作发展桥

在公司大厅，技术人员向采风人员介绍了和盈公司的基本情况：“我们一直行走在充满了期待的路上，从公司创办开始，就没有停止新科技的探索。”

2019年3月，由和盛食品集团全额投资的江苏和盈家禽育种科技有限公司，与扬州大学校企合作成立“优质黄羽肉种鸡工程联合研发基地”，以王金玉教授为首席专家的育种团队专职从事黄羽肉鸡育种（配套系）工作。通过分子遗传学以及分子生物技术等理论指导，分子标记结合育种，准确开发和保护地方品种资源优良基因。运用分子育种与传统育种相结合，选育出具有优良血统的地方新品种，经杂交培育出风味独特、肉质鲜美、符合市场需求的和盈黑鸡配套系。该配套系目前已经过7至9个世代的选育，选育性状主要有羽色、体型、早熟性、体重和繁殖性状等。去年9月份，其主要性状的遗传性能，稳定经过农业部家禽品质监督检验测试中心（扬州）测定。

徐军是2020年扬州大学毕业的研究生，一次网上招聘的机会，他选择了“专业对口”的回乡就业。他说：“以王金玉教授为首席专家的育种团队，始终咬定科技不放松。我能成为新技术推广前沿的一员，为家乡振兴做出自己的微薄贡献很幸运，又很自豪。”徐军认为科技只有促进经济发展才有广阔的市场前景，他带领技术小组正在全力为和盈黑鸡良好基因早日走出国门继续进行科技创新。

创新，院居合作寻共赢

江苏和盈家禽育种科技有限公司是一家高科技肉鸡育种企业，2019年6月，由临海镇八大家居委会引进，总投资3000万元。该居通过成立长旺畜禽养殖专业合作社，与盐城和盈养殖公司进行合作，签订养殖合同，明确双方责任。公司负责种苗、饲料供应、技术指导和肉鸡回购，合作社则负责工人配备和日常的饲养管理。经过近6年的合作，使院企+合作社的模式更加完善，临海党委政府和县农村农业部门从政策、土地、人力等方面给予大支持，目前具备了和盈家禽育种规模化生产能力，常年存栏祖代种鸡近5万羽，实现年产父母代鸡苗400万羽以上。

公司致力打好种业翻身仗的国家战略，开展肉鸡良种联合攻关，加快培育新品种，提供优质种源供给能力。打破国外品种对我国肉鸡市场的垄断，保障“中华牌”肉鸡种业的安全，培育具有产蛋性能好、抗病力强、肉质鲜美、适合产业化的优质肉鸡配套系，并同步实现初生蛋美观包装，推出市场深受客户青睐。

团队采用与本地提纯鸡种进行杂交复壮的技术，培育品种包括走地鸡、矮脚王鸡、和盈草鸡、黄优麻鸡、栖凤黄鸡、天仙土鸡、竹丝鸡、和盈黑鸡等10多个。2024年3月7日，农业农村部发布第762号公告，由临海镇培育的“和盈黑鸡”新品种(配套系)通过国家畜禽遗传资源委员会审定，成为盐城市自主培育的第一个畜禽新品种(配套系)，填补盐城市畜禽新品种培育历史空白。社会经济效益显著，深受养殖户和农户的欢迎。

追求，魅力新质前景阔

“十三五”期间，国家明确了加快发展现代农业种业的战略目标和措施。制定实施全国肉鸡遗传改良计划，对于提高我国肉鸡生产水平，满足禽产品有效供给和多元化市场需求，打破国外品种对白羽肉鸡市场的垄断，确立国鸡育种的特色和优势，保障肉鸡种业安全，具有重要意义。

全国畜牧总站的专家认为，和盈黑鸡配套系生产性能稳定，肉品质优，繁殖力高，适应性强，饲料报酬高，市场反应良好，社会经济效益显著。该配套系主要以活鸡上市，适合在华南、华东、西南等市场推广饲养，未来具有发展冰鲜、冷鲜市场和开展深加工、开发相关肉制品的价值。2023年试推广和盈黑鸡（配套系）父母代种鸡28万套，商品代肉鸡3000万羽，辐射合作农户1200余户。到今年5月中旬，推广量比去年同期增长20%以上。

和盈公司董事长卢永胜满怀信心地表示，要充分发挥和盈黑鸡的遗传性能，培育适应不同消费市场的新类型，不断满足消费者对优质、安全、健康和放心肉鸡的需求，为农民致富提供更具经济价值的品种支撑，为助推乡村振兴贡献力量。

全国畜牧总站畜禽资源处副处长陆健、全国畜牧总站畜禽资源处高级畜牧师薛明、省农业农村厅种业管理处薛艳凤，除了给予新品种的优势以及发展前景的评价外，他们还认为，这是践行新质生产力的成功案例。新质生产力不仅仅是生产力的提升，更是对社会经济生活方式的深刻改变，新技术含量高，依靠创新驱动是其中的关键。