让绿色水产品从塘口“游”到餐桌

特约通讯员　杨磊　胡勇　吴静

撒网、分拣、起吊、卸装……碧水清波，鱼跃人欢。5月29日，笔者来到江苏银宝达阳现代农业有限公司46号鱼塘，一兜兜活蹦乱跳的鱼儿从网中被转移至车上，再运输到全国各地售卖。“46号鱼塘面积近200亩，养殖草鱼、鲫鱼等品种，产量有50万斤，销售额估计有350万元。”公司负责人刘文东说。

作为国家级水产健康养殖和生态养殖示范区，江苏银宝达阳现代农业有限公司拥有标准化池塘1.5万亩，水产品年产量约1.6万吨，销往全国各地。养殖品种以四大家鱼为主，近年来逐步引进斑点叉尾鮰、南美白对虾等新品种。“拿‘江丰一号’鮰鱼新品种来说，具有发病率低、生长速度快等优势。这些年，养殖面积逐步扩大，现在已达到1200亩。”刘文东说。

银宝渔业板块强化科技创新引领，全力打造“银宝鱼”品牌，不断提高水产品质量管控水平，形成了“生态化养殖、标准化生产、精细化管理、规模化经营、品牌化运作”的发展模式。

过去鱼塘挤挤挨挨，如今改变以往“四大家鱼”高密度、高投入的养殖模式，形成多品种混养的立体养殖和生态养殖模式，既有效利用了养殖空间，又减少了鱼虾的发病率，提高了经济效益。每次捕捞前，达阳公司水产品检测中心都要对农残进行检测，报告合格才能捕捞。“为了保障群众‘舌尖上的安全’，我们实行从‘产’到‘销’全流程监管，做好苗种、鱼药、饲料、养殖管理、销售运输全过程产品质量管理，构建水产品质量安全可追溯体系，保证水产品安全地端上老百姓的餐桌。”刘文东告诉笔者。

尾水处理是绿色生态养殖的关键。为了消解总磷总氮，银宝达阳公司设置了500余组生物浮床，种植了20万株黄菖蒲；为了降解水中悬浮物，设置了20组毛刷吸附设施；为了让水体中获得足够的溶解氧，设置曝气装置24台套。公司投入6100万元，采用“三池两坝+表流湿地”物理技术进行养殖池塘尾水治理，实现尾水达标排放。现在刘文东打开手机上的尾水检测系统，就能实时掌握悬浮物、PH、高锰酸盐等各项指数。

农业科技是推动农业现代化的重要力量。为解决产业发展中的痛点、难点、堵点问题，构筑核心竞争力，银宝集团成立了盐城水产科学研究院有限公司，全方位助力渔业高质量发展。作为渔业科技推广服务平台，盐城水产科学研究院有限公司建有现代化的水产养殖试验基地，与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、江苏省水产技术推广站等科研机构联合开展水产抗病毒新品种创制、新品种新技术新模式的引进和推广。“这250亩共13块小塘口正在进行的中试品种，是由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心曹哲明博士牵头研发的抗腮出血异育银鲫新品种。”刘文东表示，该品种有望解决困扰养殖业多年的腮出血治疗顽疾，重树银鲫养殖新标杆。

现代化养殖在我县农业发展中正展现出巨大的潜力和作用。通过科技创新和生态理念的引领，银宝达阳现代农业有限公司等企业不仅实现了产业升级和效益提升，更为乡村经济的可持续发展注入了新的活力和动力。未来，在智能化、绿色化、现代化养殖的引领下，我县农业发展必将走上绿色可持续发展的康庄大道。