硬核举措守护校园“舌尖上的安全”

本报讯（通讯员　武运权　孙翰　王荣）连日来，县市场监督管理局黄沙港分局采取切实措施，开展校园食品安全排查整治专项行动，进一步加强校园食品安全管理，保障辖区内师生饮食安全，共享校园美好“食”光。

该分局先后对黄沙港学校和黄沙港幼儿园食品安全管理进行督查。通过现场查看和查阅台账，对学校食堂原材料进货查验、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、餐厨废弃物回收、有害生物防制及“日管控、周排查、月调度”工作制度、校长陪餐制度落实情况进行全环节检查，近距离感受校园食品安全排查整治专项行动的实际效果。执法人员以高度负责的态度，坚持“一盘棋”思想，整合资源、凝聚合力，对检查过程中发现的食品仓库区域内冰箱温度显示装置不能正常显示温度、食品标识不规范等问题列出“一校一问题清单”，并对校园周边商店货柜上的食品进行同步检查，共排查问题隐患32条，立案警告1起，要求学校和商店即知即改。

在检查过程中，执法人员还宣传普及食品安全相关法律法规，督促学校严格落实食品安全主体责任，持续增强食品安全意识、责任意识和风险管控意识，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》规范从业人员操作加工行为，针对食品加工中的安全薄弱环节，深入开展自查自纠，及时消除食品加工、贮存环节的风险隐患，聚焦校园食品安全突出问题的整改，筑牢基础、补齐短板，全力做好校园食品安全“护航人”，硬核保障师生“舌尖上”的安全。