春蕾麦芽：蓄足发展动能

本报记者 印靖

4月8日，走进春蕾麦芽有限公司生产厂区，记者见到几座咖啡色的圆柱形麦芽粒仓高高矗立，显得格外壮观。空气中弥漫着麦芽的清香，满载货物的重型卡车络绎不绝，一派繁忙景象。

“现在每天公司都要发运近千吨的成品麦芽。一季度，全公司生产麦芽5.1万吨，销售约4.2万吨，销售额达1.72亿元。”该公司副总经理李军告诉记者。

春蕾麦芽公司是省级农业龙头企业、市三星级企业，作为一家专业从事高端麦芽生产的企业，该公司常年与青岛、华润、百威、燕京等知名啤酒集团合作，生产订单排满全年。

“麦芽原料的品质直接影响啤酒的口感、风味，我们公司精心挑选了澳大利亚、阿根廷、加拿大等大麦主产国的优质大麦，能够最大程度为啤酒增添独特的香味。”在制麦车间内，经过清选、浸麦、发芽、烘干等多道工序的麦芽泛着金黄的色泽，李军说，“公司生产工艺在不断地改进，生产的麦芽颗粒饱满、晶莹剔透，深受客户的青睐。”

生产力的改造升级是传统产业激发新质生产力的关键。近年来，春蕾麦芽公司先后与江南大学、扬州大学等院校建立产学研合作关系，不断运用新技术改进生产工艺。同时，加大关键设备的投入，进一步提高生产自动化程度，拓展生产效能。“公司去年对原有年产17万吨的麦芽生产线进行技术改造，总投资近亿元。新建2座原料仓（1万吨/栋）和9栋成品麦芽仓（3000吨/栋），更换蒸汽热换器、预热回收利用器等13台设备。目前，产能提升近20%。”李军介绍道。

据了解，该项目是世界第一条采用磁悬浮技术的鼓供风生产线、世界第一条主机滑环式供电生产线，有世界单体最大的直径44米圆形干燥炉，配备了世界麦芽行业单体最大的余热回收装置。项目建成后年产优质啤酒麦芽23万吨，总产能为全省麦芽生产企业中单体规模最大。