火火的火龙果

合德镇红晶灵果蔬家庭农场是怎样将火龙果引进我县的，目前市场行情如何，将来的发展前景怎样？带着这些问题，日前，笔者专门前往该农场进行实地采访。

机缘巧合爱上了火龙果

现年43岁的贾树军和41岁的妻子潘冬梅是兴桥镇红星居委会人。2014年春节，在外务工的贾树军回家过年，得知哥嫂在家流转承包了老家附近的500多亩土地，年收入可观，也产生了流传承包土地的想法。得到了家人的支持后，他拿出自己的积蓄，以每亩850元流转承包了200多亩土地，生产稻麦两季，这一干又是6年。眼见承包的农田成本越来越高，收益却是越来越少，贾树军有了转行的想法。到底干什么好呢？他在网上搜索发现，培植火龙果经济效益可观。他随即奔赴海南、广东等地考察，感到培育火龙果项目确实效益好、收入高。顾虑的是那里都是热带地区，而射阳属亚热带以及温带地区，到底是否适合长火龙果？他心里没底，于是再次通过网上查询，发现山东东营市引入较早，而且栽培此水果已经形成规模。他想，我们射阳虽然属于亚热带气候，与山东的东营市相比，气温相对还高一些，既然那里能够培植成功，在我们这里栽培收益也不会比那里差。于是，他改行的决心定下来了，开始运作筹建红晶灵果蔬农场。

不辞劳苦上马经营项目

火龙果项目属于高效设施观光农业。2020年3月，贾树军在选择场址时充分酝酿，最终选择了在紧靠县城、交通便利的合德镇运棉村二组流转土地20亩。他奔赴山东省东营市再次参观学习，随后以每棵40元价格预定了1700株以色列无刺黄龙苗木，又以每棵20元价格预定了16000株蜜炫龙新品种苗木，同时预定了特制钢管以及特制塑料薄膜。夫妇2人加上雇用的当地6个村民进行栽培，每个大棚占地两亩，共搭建了10个大棚，并将苗木按照要求全部栽上，同时用豆饼以及羊粪等有机肥料进行施。待到4月20日所有准备工作全部做完后，一计算，除大棚外，加上其他附属设施共投入100余万元。

真是天有不测风云。就在果苗栽植后的第10天，也就是当月的4月30日，一场龙卷风席卷了我县不少地方，贾树军的农场也难逃厄运，大风将大棚刮得七零八落，损失10多万元。贾树军无奈，只好再次到山东东营市购买苗木、钢管以及薄膜采取补救措施。

精心呵护终于有了收获

自从农场成立后，贾树军一有空就边看资料边实践，同时在网上查阅相关培育火龙果的经验做法。对于无法通过自学理解的环节，就通过电话或者微信向外地专家咨询。对于实在理解不了的地方就直接开着私家车奔赴山东东营以及其它地方实地参观，与行家里手进行面对面探讨。按照常规，火龙果从当年7月份结果，一茬周期在20天左右，全年可以采摘12茬，果实可以一直结到次年2月份。火龙果的生长对于施肥要求极高，只能运用有机肥料，如果营养跟不上，不结花苞，产量自然很低。为此，贾树军夫妇加班加点，常常累得腰酸背痛，但是他们坚定信念，乐此不疲。

丰收的喜悦飞上了眉梢

2020年7月火龙果最终有了收获，开始结果，一直结到次年2月，一茬接一茬的火龙果，不仅个大而且外形漂亮，贾树军夫妇俩喜上眉梢。无刺黄龙果以每斤20元左右零售价上市，批发价大约18元；蜜炫龙火龙果以每斤12元左右零售价上市，批发价大约在10元。为什么两者之间差价这么大呢？这是因为培育无刺黄龙果工作量很大，要求极高，必须选择在深夜进行人工授粉。他们第一年减去成本大约获利15万元，第二年收入大增。贾树军算了一笔账：“如果今年风调雨顺，按照亩产4000斤收益，每亩毛收入3万元，净利润可达1.5万元，20亩净利润有望突破30万元大关。”每逢节假日，县城周边不少市民带着孩子到现场参观后，总要购买一些火龙果带回家让家人品尝。外地游客也慕名而来，目前建湖县的中青旅行社成了该场的合作伙伴，旅行社常常带着游客前来参观并购买火龙果。

产品深加工是努力方向

红晶灵果蔬家庭农场引进的水果，已经成为我县“南果北引”高效设施农业的成功范例，不但让本地人一年四季可以采摘并吃到新鲜可口的火龙果，而且声名远扬。目前农场已经扩大到35亩，在已经建成的10个保温大棚基础上，准备再建5个。目前一座保鲜库已经建成，拥有各类先进设备多台，出品的火龙果酒采用自有农场现采摘的火龙果，由国家一级酿造师、葡萄酒协会副秘书长梁进忠亲手打造，在长达1365小时低温发酵后，再经过10个月的陈酿制作出的这款果香味浓郁，入口醇厚的火龙果酒，对神经与运动中枢有一定的保健作用。初次酿造的1300瓶火龙果酒很快销售一空，苏州客商闻讯后一次性订购1500瓶。