小扣蟹“爬”出大产业

本报通讯员 陈建康

县农牧渔业总公司位于射阳港经济开发区境内的S329公路北侧，该公司一管区有扣蟹培育池塘近千亩，78个养殖户专门从事扣蟹培育。养殖户们经过近三十年来的摸索，扣蟹苗亩产量由最初的100多公斤攀升到现在的400-500公斤，培育的扣蟹苗销往全国各地，成为射阳沿海规模最大的扣蟹培育基地。

一汪水育出活蹦乱爬的小扣蟹。水产养殖水质很关键，县农牧渔业总公司南有射阳河，北有运粮河，西有复堆河。射阳沿海开发初期，又相继开挖了运料河、引淡河。四通八达的水系，冲淡了盐碱滩上的盐份。上世纪九十年代初，从内地迁徙到滩涂上的群众利用荒滩废水从事水产养殖。当他们得知蟹苗培育价高利丰、“钱”途无限时，不惜投巨资、挖塘口，转向蟹苗培育。胡学浩、陈必忠、陈必余等养殖户成为农牧渔业总公司首批蟹苗培育的发起人，他们高价购买每斤1万元的蟹仔，棚育五期幼蟹，然而由于养殖经验不足，技术要领没有完全把握，一年下来，获利不多甚至亏损，使首批育蟹人鸣鼓收兵。

农牧渔业总公司为了发展蟹苗培育，及时组织养殖户北到连云港、山东，南到浙江、福建等地参观学习，举办以蟹苗培育为主的水产养殖技术讲座，邀请市、县水产专家传授蟹苗培育技术。同时，对蟹苗培育养殖区域的河道实行全面疏理，调动了养殖户们走蟹苗培育发展之路的积极性。王鹤华、单捍东、陈建美等养殖户通过学习取经，发展池塘培育扣蟹，他们注重严把水质关，高温季节添置增氧设备，加之射阳沿海蟹仔育苗场的规模发展，蟹仔价格锐降，成本降低，蟹苗培育有利可图，每亩池塘水面年产效益2000元以上，从而带动了周边养殖户发展蟹苗培育，使蟹苗培育逐步形成了规模。

一条路畅通了扣蟹苗走向市场的发展途径。要得富先修路。多年来，县农牧渔业总公司坚持把修桥铺路作为推动公司发展、促进农民群众增收致富的重要举措，他们先后铺筑了农水路、农牧路这两条主干道，以及数十条机耕路。而一管区蟹苗培育初始阶段，塘口道路坑坑洼洼，无论是购蟹仔、出蟹苗、进饵料，车子都无法开到塘口，养殖户群众有意见，外地客商有怨言。蟹苗培育形成规模后，农牧渔业总公司对扣蟹苗养殖区域内的道路建设进行认真规划，根据塘口布局，启动建设三纵三横水泥路。针对因极端天气塘口道路易出现塌方现象，他们落实塘口道路管护责任制，实行常日制维修，遇到恶劣天气实行重点路段重点管护，保持了塘口道路完好率和畅通率，彻底改变了蟹苗培育养殖区域内道路落后的面貌，畅通了扣蟹苗走向市场的发展途径。

公司+农户成就了扣蟹培育大产业。如今，县农牧渔业总公司扣蟹培育基地池塘星罗棋布，增氧机在池塘里翻滚着激情的浪花。扣蟹培育形成的大产业，养殖户孙志荣注册的“射阳县富荣渔业有限公司”功不可没，说道孙志荣这个人还真有点传奇，今年40岁的他10年前还是一个四处飘荡的打工仔，今天却成了拥有163亩塘口的扣蟹培育大老板。2014年春天，30刚出头的孙志荣以17万元取得农牧渔业总公司一管区44亩鱼塘经营权，改建成扣蟹塘，经过几年的摸索，蟹苗产量逐年提高，由当初的亩产蟹苗150公斤增加到现在的450公斤，塘口面积也44亩扩大到163亩。2021年7月，孙志荣注册了“射阳县富荣渔业有限公司”，同时注册了“五+七”良种蟹苗商标。在种苗培育上，孙志荣选用大种苗，专程到苏州阳澄湖、常州滆湖选购种苗，实行自繁自育；在蟹苗销售上，发挥公司+农户的团队作用，每年帮助周边养殖户代销蟹苗10万斤，使扣蟹培育规模稳中有升，产业优势日益凸现，产出效益不断提高，成为射阳沿海优质高效的扣蟹养殖示范基地。