坚持“三着并举”提升制止餐饮浪费活动成效

本报讯（通讯员　成岗）连日来，县市场监管局合德分局积极实施以引导、倡导、督导为主要内容的监管模式，提升制止餐饮浪费工作的精准性和有效性。

引导行业自律规范经营。通过聚焦大型餐饮、网络平台、餐饮外卖和婚宴、学校及单位食堂等餐饮浪费重点领域，加大监督检查频次和力度，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务等具体措施，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态。

倡导节俭适度消费理念。加强与主流媒体的沟通，开展系列宣传报道活动，制作各类执法小视频，将宣传工作贯穿专项检查全过程。并结合国家文明城、卫生城创建活动要求，动员广大经营户积极利用电子显示屏、宣传海报等形式大张旗鼓地开展“光盘行动”宣传，引导广大公众理性、文明消费，营造良好舆论氛围。

督导检查倒逼责任落实。将制止餐饮浪费纳入食品安全“两个责任”督导范围，231名镇村包保干部采取明察暗访式检查，围绕餐饮外卖点餐和婚宴、农村家宴、学校单位及工地食堂等重点环节，联合开展专项整治，从严从速纠正未主动提示、诱导点餐等行为。同时，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督，不断提升活动成效。