粮食人的“诗和远方”

本报通讯员 邓成新

民以食为天。守护粮食安全，端牢手中饭碗，是每位粮食人的梦想。已在粮食行业工作15年的蔡俊，创办一爿稻米加工企业，守护一方粮食安全，在带领粮农共同富裕的道路上逐梦前行。

1970年出生的蔡俊，中共党员，1988年进入原射阳县六垛粮管所工作，地道的老粮食人，现任县六垛米业有限公司董事长。在创办粮食加工企业二十年中，凭借踔厉奋发精神，不断寻求创新，始终坚守质量，注重诚信经营，科学运作管理，创业成功成名，成为射阳河畔、灌溉渠两岸知名稻米加工企业，粮食行业职工创业典范。先后被临海镇党委、政府授予创业之星，县农业农村局、县粮食行业协会授予粮食行业杰出贡献人物，县市场监督管理局表彰为诚信守法经营单位，被村民推选为县十五届人大代表。

勇立潮头 矢志创业

2003年，县粮食系统全面改制，面对波澜壮阔的改革大潮，三十刚出头的蔡俊，陷入长久深思，是继续在粮管所当现金会计，还是有所作为跳出来干一番事业，其时计划经济转型市场经济的六垛粮站，长期亏损难以为继，面向社会改制经营，经与也在粮食系统工作十多年，不足三十岁的夫人反复商量，分析灌溉渠两岸的粮食优势，粮农卖粮难卖价低的状况，帮助他们走上富裕道路，是我们这一代年轻人的责任，奋斗也正当时，扬帆不能迟疑，毅然决定买断六垛粮站，创办射阳县六垛米业有限公司。

蔡俊夫妇借贷800多万元购买一套日产100吨砻谷机、碾米机、色选机、去石机、抛光机等稻米加工国内先进设备，日产250吨的粮食烘干现代化机组，建设5000吨现代化标准仓储，与此同时，蔡俊加强生产技术和经营管理业务学习，熟悉稻米加工工艺流程，把互联网+应用到稻米生产、经营、加工、流通、服务等各个领域，把智能化、数字化应用到车间、仓储、办公当中，促进了产品标准化、效率最大化，降低了生产成本，提升了企业发展水平，在产品销售上，坚持批发市场、大型商超一起拓展，机关食堂、重点客商专卖专供，电商网销紧紧跟上，建立了全方位大米销售网络，拓展了市场经营范围，每年加工销售优质大米1万多吨，经营小麦原粮1万多吨，实现营收额超亿元，取得一定的经济效益，积累了延伸发展的资本。2021年，又参与投资创办江苏茂丰牧业公司，年饲养繁殖万头母猪。

质量安全 追溯管理

增强企业产品社会信誉度，就要融入新发展格局，满足消费者从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”“吃得放心”转变的需求，蔡俊带领六垛米业公司坚持从田头到餐桌标准化栽培、标准化生产，建设2万亩绿色订单水稻种植基地，实现统一品种、统一技术、统一收购、统一储存、统一烘干的绿色链条，明确订单基地的稻谷24小时收购，进行统一清理，并根据不同品种，低温单烘单放，标号入库，从产品源头把控产品质量安全。

2018年，农业农村部农产品质量安全追溯与农业农村重大创建认定、农业品牌推选、农产品认证、农业展会等“四挂钩”文件出台后，蔡俊带头宣传追溯应用、传播追溯理念、营造追溯氛围，坚持用追溯控制全程质量安全，提升消费者安全感，建设从田间种植到收购仓储、生产加工、流通销售一体化质量全程可追溯稻米产业化管理体系。

2019年，蔡俊坚持执行射阳县大米协会对射阳大米实行追溯“双码”应用管理要求，率先使用射阳大米二维码、企业产品追溯码“双码”应用管理，做到无“双码”标识包装的射阳大米不生产、不出厂，市场上销售的六垛米业公司生产的大米，消费者可通过扫码查询获六垛米业公司大米质量、品种、价格、合格承诺、来源可追溯等方面信息，实现田头到餐桌全过程质量安全、绿色低碳的保证。

2022年9月，十三届全国人大常委会第三十六次会议通过的新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》发布后，蔡俊又按照习近平总书记对农产品“四个最严”的要求，完善稻米种植加工质量安全管理制度，加大产品质量安全追溯应用，做好农产品安全法与食品安全法的衔接，做细做实田间地头到百姓餐桌全过程、全链条监管，把绿色生产绿色消费贯穿生产销售全过程全方位，确保六垛米业公司生产的大米品质至上，质量安全。

执着追求 共同富裕

新时代的粮食人，既有对大国一方粮仓的长期坚守，也有发展家乡特色产业的赤子之情，更有对共同致富的执着追求。蔡俊是六垛村老书记的儿子，对村民乡亲情感幼时就融入血液、扎入心中。在二十年的创办企业中，始终没有忘记办公司之初的理念：助力乡村振兴，希望粮农过上好日子，共同富裕，一起奔向小康。顺境时坚持初心不动摇，激荡出昂扬奋进的时代强音；逆境时为民消得人憔悴，风雨兼程终不悔，始终奏响他的为民致富三部曲。

做给粮农看，领着粮农干，帮着粮农赚。蔡俊自己流转1800亩土地，坚持注重农机智能化、绿色生产、标准化生产全覆盖，多用有机肥，少用化肥农药，种植南粳9108优良品种，将生物技术与农业技术集合起来，把科技创新贯穿绿色生产周期和产业链全过程，保证产出的水稻绿色优质。在此基础上，签订订单种植20000亩，开展培训，结对帮带，技术指导，学习先进科学技术，引进优质生产要素，水稻收获时以高出市场价予以收购，每亩增加粮农收入200元，带动1025户农民，每户增收3000元左右，不仅稳定了优质粮食生产基地，还增加粮农看得见摸得着的利益，促进了乡村振兴农民致富。

延伸产业链，增加生产线，扩大帮扶面。六垛米业有限公司所在临海镇及周边有十多家稻米加工厂，年加工能力达30多万吨，生产中产生米糠3万多吨，稻壳4万多吨，都以低价出售处理了。蔡俊思考到利用这样的资源条件，挖掘稻米加工附加值，充分放大副产品效益，既是爱粮惜粮、节粮减损，加强粮食资源综合利用，发展粮食循环经济的国家要求社会风尚，也是稻米加工延伸产业，将资源优势转变为产业优势，提升稻米全产业链效益的举措。在充分市场调研，认真核算投入产出成本效益后，2021年发动朋友同仁并参与投资3400万元，购买国内最先进的环保设备、数字化装置、机械化喂养设施，创办年饲养量10000头大型母猪场，当年母猪圈存量即达到4800头，成为江苏最先进、规模最大的个人生猪繁殖场，保证了盐城区域范围内大型猪场苗猪的供应。现代母猪养殖场不再是传统的养猪方式，而是个系统工程，从饲料的研制配合加工，到科学喂养流水线，再到苗猪防疫经营，有十多个关键环节，不仅要认真负责，更要有知识技术，蔡俊安排15个大学生到关键岗位，年工资都在10万元以上，有效解决了目前大学生就业难题。

关爱贫困户，同奔小康路，公益全力助。低收入户、困难户是社会阶段性客观存在。关爱他们，帮扶他们，在小康路上不让他们掉队，蔡俊认为这是粮食人的责任，也是他创办公司的初衷和初心。他采取帮扶办法是企业用工全都是贫困户群众，常年有8-10人在米业公司上班；无力种地的家庭，以高于正常市场价格流转，愿意入股的实行入股分红；他牵头建立爱心微信群，发动长丰牧业公司、光辉米业、盐城润滑油灌装厂等企业老板、职工、知识分子、干部74人，加入爱心奉献群活动，健全困难申报审核、爱心红包收领、慰问人员接龙等制度，携手奉献爱心，开展关心弱势群体、关爱留守儿童、关爱孤独老人“三关爱”活动。几年来，已救助重大疾病患者75人，五保户10轮次，低收入农户80轮次，留守老人和儿童23人，捐款修补黑色路面4.5公里，营造了文明祥和的社会环境，促进了社会文明进步，彰显了一个共产党员、老粮食人的梦想和践行使命的风范。

石以砥焉，化钝为利。在进入二十大后新的发展阶段，蔡俊思考的是进一步落实习近平总书记“广大民营企业家要以敢为人先的创业意识，锲而不舍的奋斗精神，组织带领千百万劳动者，奋发努力、艰苦创业、不断创新”的讲话精神，克服困难、踔厉前行，把粮食行业发展融合到实施乡村振兴战略大局中，把六垛米业公司做大做优做强，推动射阳大米产业优化升级、促进乡村产业兴旺、创造更多的社会财富，带动更多的百姓共同富裕、推动地方经济高质量发展。