海味射阳，等你来尝鲜

本报记者 刘杜娟

“接下来的三天里，海味射阳美食节将为您呈现最新鲜的海鲜食材、最地道的烹饪手法和最‘食尚’的海派潮流……”5月17日上午，黄沙港泊心广场内海味满满、热闹非凡，2022年盐城生态三鲜美食节海味射阳美食节在广大市民的翘首以待中拉开帷幕。

白裙优雅、歌声悠扬，蓝裙灵动、舞姿翩跹，一场主题歌舞《天下渔港》，展现了黄沙港向海图强的繁荣盛景。“生态美食，三鲜特色，健康餐饮，百姓共享，我为家乡美食点赞！”中国饭店协会、江苏省餐饮协会发来的祝贺视频，饱含着对美食节的殷切期待与诚挚祝福；“盐，既可调和百味，也可独领风韵，最平淡朴实却又不可或缺。”人文美食纪录片《盐城味道》将盐城饮食文化和民俗风情娓娓道来。为方便各路美食达人用最便捷的方式找到盐城最具代表性的特色海鲜美食，开幕式上现场发布盐城美食地图，手机扫码即可搜索盐城特色美食。

“这边夜市大排档氛围很好啊，东西也很好吃，特别到夜晚人气特别旺。”开幕式一结束，市民张蕊便和老公一起带着孩子来到海味射阳不夜港渔档长街寻找鲜香美味。

作为本届美食节的重头戏，汇聚全国15家美食商户、可同时容纳数千名游客就餐的海味射阳不夜港渔档长街还未正式开业，但已吸引了不少嘉宾和游客前来体验。“它的建成将成为黄沙港又一网红打卡点，同时为发展全县文旅产业和夜经济提供重要的载体和窗口，热诚欢迎游客前来黄沙港品尝海鲜美食、体验渔港文化。”射阳旅投集团副总经理王祚华说。

据悉，此次美食节大洋湾生态旅游景区、射阳县黄沙港、建湖县九龙口三地联动，主题为“探三宝、品三鲜”。5月17日-19日期间，黄沙港泊心广场将举办海鲜菜烹饪技能大赛、海味射阳不夜港渔档长街开街、特色渔民画展等丰富多彩的活动，充分展示射阳海鲜美食丰富内涵。