把清晨打理好

■邹德萍

有人说，幸福就是早安后的早餐。

凌晨两点二十，夜深沉，睡梦香，而温馨粥店的小老板，每天此刻手机准时唱响设定的音乐，桌子上的闹钟也会“铃铃铃”同时喧闹起来，没有任何犹豫，他一骨碌穿衣下地，内外屋电灯亮了，推上电炉闸刀，开了店门，他在许多人甜蜜的梦乡中开始了日复一日地忙碌，在客来客走中迎来了新的一天。

无论是春暖花开，夏日炎热，还是秋色宜人，寒冷的冬季，他都会像生物钟一样定时醒来，睁开惺忪的双眼，先用大号电饭锅熬起三锅不同的粥，豆浆粥、青菜粥、米糁粥，然后戴上耳机听他喜爱的歌曲，欣赏音乐，愉悦自己，手脚麻利地做好备妥食材的几样咸菜，除了雪菜煎豆腐外，应时炒制新鲜的小咸菜。这边忙好，又从冰柜端出豆沙、肉糜、雪菜、萝卜、青菜等，几样头天下午做好的包子馅料，准备蒸早点包子。此时，一锅锅翻滚着气泡的热粥已经熬得差不多了，他用大勺子扬了扬，目不转睛地瞅着，顿时满屋氤氲着吊人胃口的粥香气息，于是，双手合用把热粥请进不锈钢保温箱内，继续着温柔之梦，专等食客“围炉笑问粥可温”？

太阳升起来的时间，因季节更替而不同，两名帮工却无论寒来暑往都准点到店，发好的面团散发着醇香，静静地等待着两双巧手的揉搓拿捏，摔打一番，团面、切剂、压扁、装馅、揪褶、上笼，就跟掐算好了时间似的，包子蒸好了，吃早点的客人也闻香而至，门庭若市了。 这是他每天最开心的时刻，早上忙了三个多小时，屁股没靠板凳，向众人提供丰盛可口的早餐，再累心里也是甜的，因为温饱了他人，也温暖了自己。

炒面皮、摊蛋饼，许多食客就是冲着这口来的，有家的味道，我每隔几天，味蕾就会催着去解个馋，对于远离家乡在外拼搏的人来说，有时平平常常的一盘小菜小点心，不仅慰藉心灵，也能亲近乡愁，还饱了口福，在这样的氛围中继续如歌的岁月多好啊。

社会像一个“大管家”，生活的快节奏，生存的圧力加大，时刻都在提醒人们，要想岁月如歌，必须在如歌的岁月去奋斗。吃了嘴一抹，碗一推，省去制作和洗碗刷碟抹桌等一系列麻烦事，恐怕不仅仅用减轻心理压力来自嘲。你为别人服务，别人为你服务，你中有我，我中有你，没有贵贱。一声谢谢，一句夸赞，一个微笑表情足了。

第一波客至，他乐呵呵地摘下耳机，挂起手机，为的是听清客人点餐、要菜、结账，不出差错。他说一次差错，对客人不尊，自己也多了重复劳动，我用尊重待我的“上帝”。 人心都是肉长的，你待人好，别人也待你好。他挺能说笑的。

其实，别人的影子再大，也不必强行挤到里面。把清晨打理好，准备一个清爽的出发。我们每个人都该岁月如歌。没留神我又到该吃早饭的时间了。