开展“四法”监管保节前安全

本报讯（通讯员　徐志远）连日来，县市场监管局合德分局积极开展国庆节前市场食品安全检查，创新监管方式、提升监管效能，努力保障广大市民安全祥和过节。

监督检查做“加法”。该分局紧盯节日期间市场消费量大的粮油制品、肉制品、乳制品、酒类、保健食品等品种，加大监督检查频次和抽验力度，保障食品质量安全。

整治提升做“减法”。该分局结合“两创一防”工作，对农产品批发市场、大型超市、大中型餐饮店、学校及学校周边、养老机构、集体聚餐等重点经营场所开展专项整治，建立问题单位名录，闭环管理，整改达标后移出。

靶向监管做“乘法”。该分局将各类食品业态检查的重点内容、检查方法、检查要求，列出正面清单，分别针对主要经营业态和一线监管人员开展分层分类培训，做到双向互动，不断提高监管效能。

精益管理做“除法”。该分局精细监管农贸市场、商超、餐饮、冷链等领域在落实进货查验、索证索票等方面存在的潜在风险，加大宣传教育和问题隐患整改力度，食品安全隐患“分母”有效降低。

截止目前，该分局共出动执法人员256人次，检查农贸市场8家、食品经营单位172家、餐饮单位256家、学校食堂27家、养老机构食堂5家、食品小作坊11家，抽验食品160批次，规范整改各类问题1152条。