“小年糕”成了“香饽饽”

本报通讯员 陆海英 张建忠

“翟厂长，请在本月底前再发1吨年糕给我，你们厂生产的玉米年糕太好吃了，我这里供不应求。”2020年底的一天，上海西郊国际农产品交易中心经理杜万萍打电话给长荡镇茂源食品厂长翟学俭。

走进茂源食品厂车间，只见工人们浸米的浸米、筛粉的筛粉，大家忙得不亦乐乎，正在热气腾腾的车间里紧张地加工年糕，赶制年终订单。

“现在，我们村的农户冬闲时间再也不像以前那样，只顾晒太阳、打麻将，而是到处忙着挣钱。就拿我来说，每天到茂源食品厂上班，一天也能挣上100多块钱，何乐而不为？”该镇甲侯村一组今年61岁的村民仇爱梅喜滋滋地告诉笔者。

该镇港南居委会二组居民孙国民一边筛粉一边笑呵呵地告诉笔者：“我这个人，天生就是个劳碌命，一闲下来就有病。这不，冬天家里基本没有农活做了，出来挣钱，既可以锻炼身子骨，又可以在家门口上班拿工资，这等好事到哪里去找？”

据翟学俭介绍，工厂创办于2016年，主要生产“玉米糕、高粱糕、黑米糕、糯米糕、杂粮糕”等传统方块年糕，产品主要销往上海、无锡、苏州等苏南市场，同时满足本地周边市场及网上销售。为了打响自己的年糕品牌，企业不但注册了“长荡老翟”商标，还通过抖音、微信公众号等新媒体进行大张旗鼓地宣传，“小年糕”真正成了“香饽饽”。自2020年10月6日生产以来，他们每天生产年糕2至3吨，工人工资平均每天100元左右。56岁的肖如英在工厂上班已连续4年，每到冬天的时候，就早早来报名上班了。