葡萄“掐尖”好增收

本报通讯员 韩珍梅 记者 杨向东

“这些葡萄新梗长得多好，为什么非得掐去不可呢？”日前，在合德镇友爱村的聚源果蔬家庭农场的大棚里，记者看着农场主耿浩然手中攥着一大把刚从葡萄藤上掐下来的新绿满是不解地问。“葡萄新枝最上面的尖儿不能要，必须掐去。”耿浩然说，现在正是葡萄开花、结果的时候，要不把新尖掐去，就会增加养分消耗，影响葡萄结出的果实。

给葡萄新枝掐尖，正是耿浩然大棚葡萄丰产丰收的秘诀所在。“根系向上供给的营养是有限的，如果新枝吸收得多了，那么供给果实的营养就不足了。”耿浩然介绍，“在正常生长情况下，未经掐尖新梢的养分主要是向新梢顶端生长点运送，促使新梢向前延伸生长；而掐尖后，前端的生长点被掐去，新梢也就停止向前延伸，养分的运送方向也由前端转向被摘心部位以下的枝、叶等，营养物质就可用于叶片的增大、加厚，防止落花落果以提高坐果率。”

“掐尖不仅能提高坐果率，而且能够提高果实的品质。”耿浩然说，掐尖还能促使芽眼饱满、花芽分化、枝蔓充实，并能改善光照条件，使葡萄的果实更饱满，口味也更好。

“种大棚葡萄，现在是最忙的时候，也是决定这一棚葡萄能否丰产丰收的关键时期。”耿浩然说，这是葡萄开花、挂果的关键时期，一点儿也马虎不得。

凭借悉心管理，大棚葡萄每年都带给耿浩然可观的收益。“我种大棚葡萄比种大棚蔬菜的收益要好，比出去打工一天挣个百儿八十强多了。”耿浩然不无自豪地给记者算了笔账：他有两个种植葡萄的大棚，一年产量能有6000多公斤，按照往年每公斤平均收购价格18元钱计算，他所种植的葡萄一年能给他带来10多万元的收入。

当下，在合德镇，与耿浩然一样种植大棚葡萄的农户已达到50多家，葡萄种植为农民增收开辟了新渠道。