“文明餐饮”成风尚

本报记者 彭岭

餐厅里看不见纸屑、餐桌上没有残余剩菜、餐盘上没有蚊蝇……随着我县“双创”工作的深入开展，餐饮店环境大为改观，市民吃得更放心、用餐环境更舒心了。

近日，记者在恒隆广场的一糕点屋看到，店员一大早便将门店里外的地板打扫干净，并在门口铺上了地毯，店里货架上整齐地摆上了新鲜出炉的糕点。不远处，某中餐店也早早地开门迎客，走进店内发现，门店虽小，但桌面整洁、地面干净，店员表示，他们每天都要对桌椅进行多次清洁。该中餐店负责人告诉记者，为保证店内干净整洁，给客人一个舒适的就餐环境，只要客人一买单，员工就立即清理桌面及地上的油污。门前的垃圾会不定时进行清理，消毒柜、筷子保洁机放在显眼位置，营业执照、卫生制度、“门前三包”责任书等挂在墙上。“餐饮行业，环境卫生是第一位的，像我们这样的小店，卫生搞好了，顾客就更愿意来，生意也就会更好。”谈及“双创”，这位店主不由自主地打开了话匣子。

与此同时，市民也自觉地成为“双创”参与者。在一家粉汤店就餐的杨阿姨跟记者说起了自己的变化，以前，用过的餐巾纸会揉成一团，直接扔在桌上或地上，现在都会自觉地扔进垃圾桶。“一开始时觉得总会有人过来收拾，扔了就扔了，现在看到这么干净的就餐环境，都不好意思乱扔了。”