宴之源食品“香飘四海”

本报讯（通讯员 陈允标）“今天有400箱红烧鹅装上冷链车发往武汉，明早还有600箱面疙瘩发往浙江杭州，这几天我们一直忙个不停。”工人于广新一边搬着食品包装箱一边乐滋滋地说。日前，笔者在临海镇中心西街的盐城市安强食品有限公司仓库前看到工人们正忙着搬运食品包装箱装车准备发往外地。这是该公司“宴之源”食品俏销全国的一个镜头。

2013年春，临海镇八大家居委会周安祥从媒体上得知，随着大中城市人们生活节奏的不断加快，很多人一日三餐都图方便，喜欢买一些小包装类的食品，加之，人们饮食习惯越来越时尚，一些时尚餐厅、火锅店等也逐渐流行。周安祥心动了，他先后到南京、武汉等城市去了解餐饮文化，并在县城太阳城、幸福华城等美食街蹲点观察了两天。了解市场行情后，他就想办个小包装类的食品加工厂。当年秋，周安祥租赁了原临海油脂厂的闲置厂房，购置了设备，建起了盐城市安强食品有限公司，专注于调制食品生产的精加工。为使产品适合更多人的口味，他多次赴外地取经学习，并进行自主研制，成功开发了适用于宾馆酒店的“宴之源”系列小包装类食品。公司的主打产品珍珠肉圆、全家福、红烧鹅、农家鸡丝、红烧羊肉、卤牛肉、五香扇子骨、面疙瘩等20多个品种畅销南京、武汉、成都、杭州、深圳等地。

为生产出更多的营养美味、绿色健康的食品供应市场，公司不断加大研发投入力度，先后引进了符合国家标准生产食品要求的生产车间和现代化设备，建立健全系统化的管理与质量控制体系，产品经过严格检验，才能进库冷藏。目前，公司已在全市各县（市、区）建立直销处，还在上海、浙江、无锡、武汉等10多个大中城市设立销售窗口。公司先后荣获中国绿色健康产品、江苏省十佳民营企业、江苏省消费者信得过产品等称号。

近两年来，该公司还在八大家居委会建立了帮扶创业基地，带领低收入农户自主创业，安排原轧花厂、油脂厂下岗职工近20人就业，慰问五保老人、帮扶弱势群体、关爱特困学生。