怡美食品绽放老外“味蕾”

本报记者 周蓉蓉 通讯员 王荣 周敏

从2002年的宏泰水产冷冻厂到如今的省农业产业化重点龙头企业、省股权交易中心农业板挂牌企业、长三角地区名优食品生产单位，盐城市怡美食品有限公司何以取得如此骄人的业绩？9月25日上午，记者带着疑问走进怡美食品一探究竟。

刚踏入怡美食品公司大门，记者就被眼前的忙碌景象所吸引：整洁的厂房前，工人们有条不紊地搬运打包好的货品，数辆满载货物的卡车正整装待发……“1—8月份，公司实现产值1.5亿元，其中外贸销售1700万美元，在手订单已经排到年底！”公司董事长潘凤涛向记者介绍说，“这些货都是准备发往韩国的，我们的产品不仅在国内市场非常畅销，在俄罗斯、澳大利亚、新加坡等国家也是供不应求！”

怡美食品的产品原料是来自黄沙港的地方特色产品——海鲜。近年来，该公司不断创新生产理念，从传统的冷冻初加工向现代精深加工转型，在开辟生制品、熟制品、干制品加工三条生产线的同时，借助电商平台，全面打开网络销售市场。“我们公司已经入驻天猫旗舰店、京东旗舰店、拼多多旗舰店和一号店商城，‘鲜怡’牌海鲜产品销售量节节攀升！”潘凤涛一脸的笑意。在生鲜市场与电商平台的双重“刺激”下，怡美食品已经开辟出新的发展路径，在海产品加工市场上越走越远。

“舌尖上的安全始终是人们最为关注的，在订单日益增多的当下，该如何把控产品质量？”面对记者的提问，潘凤涛答道：“产品质量重于泰山。虽然我们已经在食品加工行业站稳脚跟，但始终未放松对产品质量的监管。尤其是对产品的原料、加工过程、质量检测等关卡，一刻不曾松懈，不合格的产品绝对不允许流入市场！”话毕，他带领记者参观办公大楼一楼的实验室，实验室里身穿白色工作服的检测员正对产品进行抽样检测。

“依托专业的生产团队、科学的生产理念和丰富的管理经验，我们有信心把品牌做大做强，将怡美打造成为全国一流的水产品精深加工企业。”展望未来，潘凤涛更是豪情满怀。