夏季养心 试试这三道小麦汤

从中医的角度而言，小麦能清虚热，止烦渴，可以治疗自汗、盗汗等，同时又能补脾气厚肠胃。专家介绍，民间即便是对那些轻浮瘪瘦的小麦，也没有随意舍弃，反而充分利用，这类小麦叫作“浮小麦”。

炎炎夏日，想健脾益气，不妨试试这三道与小麦有关的汤水：

甘麦大枣汤

——养心安神

材料：生甘草10克，小麦30克，大枣5~10枚。

小麦石斛淮山鹧鸪汤

——健脾养心

材料：小麦30克，石斛20克，新鲜淮山50克，鹧鸪1~2只，瘦肉200克，蜜枣2粒，陈皮、姜适量。

浮小麦羊肚汤

——健脾益气止汗

材料：浮小麦50～100克，羊肚250～350克。

来源：广州日报