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2019年06月12日

夏季养心 试试这三道小麦汤

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从中医的角度而言,小麦能清虚热,止烦渴,可以治疗自汗、盗汗等,同时又能补脾气厚肠胃。专家介绍,民间即便是对那些轻浮瘪瘦的小麦,也没有随意舍弃,反而充分利用,这类小麦叫作“浮小麦”。

炎炎夏日,想健脾益气,不妨试试这三道与小麦有关的汤水:

甘麦大枣汤

——养心安神

材料:生甘草10克,小麦30克,大枣5~10枚。

小麦石斛淮山鹧鸪汤

——健脾养心

材料:小麦30克,石斛20克,新鲜淮山50克,鹧鸪1~2只,瘦肉200克,蜜枣2粒,陈皮、姜适量。

浮小麦羊肚汤

——健脾益气止汗

材料:浮小麦50~100克,羊肚250~350克。

来源:广州日报