“射阳蒜薹好看更好卖”

本报记者 葛静漪 成杰 通讯员 李俊

我县素有“中国蒜薹”之乡的美称。5月10日下午，临海镇同胜村的蒜薹种植区散发出淡淡的蒜香，成片的蒜薹沉甸甸地弯下了腰。村民宋超带着白色手套正在蒜田里抽蒜薹，只见他一勾、一拉，一根根新鲜、嫩绿的蒜薹就在他手中“扎了堆”。

“目前正值蒜薹采摘期，蒜薹顶端开始打弯是收获蒜薹的最佳时机，这个时候如果不及时将蒜薹抢收销售到市场或存入冷库，不仅对产量有很大的影响，而且口感和品质也会下降很多。”宋超笑着告诉记者，蒜薹采摘将持续半个多月，今年蒜薹市场整体行情不错，前期已采收了两批，每斤卖出三块三，已经有了几千元收入。而且每年这时候，都会有很多外地商贩过来大面积收购，那时进账就更快了。

记者了解到，今年全县种植大蒜近9万亩，蒜薹亩产达1200斤，亩产值在4000元左右，蒜头亩产值预计在3000元以上，蒜薹蒜头整体市场行情良好。据介绍，已经连续5年，蒜薹出价每公斤不超过5元，今年价格之所以高，一方面是因为蒜农们拒绝使用激素药品，蒜薹卖相好、质量佳。另一方面，连续几年的低价导致种植大蒜面积减少30%左右，蒜薹供不应求。

射阳蒜薹在国内享有很高的知名度，每当进入蒜薹、蒜头收获期，外地客商就纷纷前来收购，蒜农在自家地头就能将产品卖出。在临海镇辖区的陈李线公路两侧，记者看到近百辆卡车沿路排开，正在抢收蒜农刚刚采摘出田的优质蒜薹。“我们是从山东即墨过来的，已经在这收购一个多星期了，每天早上8点多跟车过来，一车装15-20吨蒜薹，满车就发出，每天都会发三、四卡车的货。今年蒜薹质量确实不错，从5月3号开磅，开磅就是3.3元一斤，一直到现在都是3.3元每斤。”蒜薹收购商郁林洋告诉记者。

“与种植其他蔬菜相比，蒜薹价格高行情好，去年我们家种了10亩，收益过万。”蒜农陈尚祥给记者算了一笔账，蒜薹种植只有一季，前期是采收蒜薹，后期采收蒜头，采收结束后可以套种玉米、水稻等农作物，这样在充分利用土地资源的同时，还能有效创收。