站上智能“风口”

本报记者 葛静漪

日前，记者来到位于射阳经济开发区的江苏省农垦麦芽有限公司，厂房内一派繁忙景象。作为一家年产麦芽20万吨、产值8亿元，致力于为客户提供优质啤酒原料和服务的麦芽加工企业，该公司今年一季度生产麦芽4.5万吨，销售麦芽5.4万吨，实现营业收入1.7亿元；进口啤酒大麦9万吨，进口额达2.1亿元。

“当前公司已进入生产旺季，每天发货量达到1500吨，主要有散装运输船运、集装箱运输、平板车运输三种发货方式，主要发往武汉、广西、广东、安徽、福建等地，与我们合作的有百威、华润、燕京等知名品牌。”公司仓储部负责人陈正中介绍说。

在控制室内，只见主控和副控两名员工在计算机上熟练进行制麦系统操作，浸麦、发芽、干燥全过程只需按几下鼠标就可完成。制麦部部长助理吴泓沩告诉记者，公司拥有两条生产线，分别是国产设备圆型萨拉丁生产线和德国进口设备塔式生产线。

吴泓沩指向正在运行的操作仪器向记者介绍说：“这种塔式制麦系统是公司对传统平面流程的革新，不仅占地面积小，而且自动化程度高，产量高、效率也高。通过以计算机为主体的可编程逻辑控制系统可以使得制麦过程更加可控，而且单批投料量可以达到360吨，两天就能投三批料，产出的麦芽质量也更加稳定，只要两个操作工就可以完成操作，大大提升了生产效率。”

该公司是江苏农垦史上单体投资规模最大的项目，厂区面积20万平方米，先后获评国家级高新技术企业、江苏省农业产业化龙头企业、江苏农垦农产品质量检测中心、江苏省啤酒大麦技术创新战略联盟理事长单位，成功入选全国“2019农业产业化龙头企业500强”。