小罐头做出“大文章”

本报记者 王中印 通讯员 王俊杰

近日，记者慕名来到位于海河镇工业园区的盐城信钻食品有限公司采访，厂区内身着统一白色制服的工人们正有序地装着水果罐头产品。

黄桃西米露、酸奶椰果罐头、菠萝西米露……一罐罐不同口味的罐头从生产线上鱼贯而出，散发出诱人的香味。“过去那种简单的糖水水果罐头已经不能满足现在的市场需求了，为此，我们新上了柠檬罐头等多种口味的生产线，将原来的白砂糖替换为天然蜂蜜，这样可以让罐头更加美味、健康，也更受市场欢迎。”公司总经理陈鹤松带着记者参观生产线。

据了解，该项目总投资5600万元，主要生产水果制品（果酱）、烘焙食品加工用粉等产品，除了依托传统下线销售方式，还积极开拓电商平台、微商渠道，订单十分充足。

“公司采用国内先进的全自动灌装生产线，能够很好地减少不同加工环节的人工操作的步骤，既能提高生产效率，又能很好地保障产品的卫生，生产的产品口感好，深受消费者喜爱。”陈鹤松边走边介绍。

“去年，我们在海河镇烈士村流转土地发展400亩桃园，主要种植八三、一九等品质优良的二年黄金桃种，今年果树长势喜人。”陈鹤松介绍道，“待形成一定的规模后，我们就可以充分利用本地黄桃优势，减少成本开支，公司发展壮大也就更有动力了。”