藏香猪成了“香饽饽”

本报记者 王中印 通讯员 刘颖

“嗷……嗷……”近日，记者来到兴桥镇的射阳耕膳园生猪养殖场，远远地就听到了一阵一阵的嚎叫声。原来，养殖场里的部分藏香猪正出栏销售。

“今年的销售业绩不错，目前销售额近1000万元。”正在一边忙着指挥抓猪的养殖场负责人陈玉全告诉记者，养殖场的藏香猪主打生态养殖，目前市场价每斤售价就超过30元，具有脂肪含量低、猪皮薄、肉质鲜美、营养丰富等特点，深受市场欢迎。

环视养殖场，干净整洁，圈舍外生长着一片片绿油油的各种草。“这是苜蓿草，藏香猪除了早晚以青稞、燕麦、麸皮、豌豆、玉米等加工而成的饲料为食外，还要食用苜蓿草等品种草，充分补充所需的微量元素。”

“除了吃食是生态的，我们还建设了2700平米的‘藏香猪游乐园’，定期把猪赶进园内，供猪自由活动，打破猪从出生到出栏均圈于猪舍的传统养殖模式，提升藏香猪的肉质与口感。”说着陈玉全带领记者来到猪舍。

本以为会是臭味熏天，走进去，才发现并非如此。“我们有严格的卫生管理制度，确保猪在一个干净卫生的环境成长。此外，我们还实行粪尿无害化处理，将难闻的粪尿变成有机肥，既减少了异味和环境污染，还能为周边田地提供底肥，可谓‘一箭双雕’。”

有了好产品，自然不怕销路。“面对激烈的市场竞争，我们养殖基地在经营好原有市场北京、杭州、上海、重庆等城市外，今后还要进一步扩大市场份额。通过招经销商、专卖店、大客户营销、微信商务平台等方式，让更多的消费者品尝到我们家的生态猪，扩大我们‘耕膳园’的知名度。”